WAC農園
●おいしい切干しダイコンの煮物!!
  1. 水でサッと洗い、10分程水に浸し、水分をしぼる。
  2. 油揚、ニンジンを細く切る。
  3. なべに油を入れ、１の切干しダイコンと油揚、ニンジンをいためる。
  4. だし汁と調味料を加え、煮汁が残るぐらいまで煮込む。
※糖質を多く含むので、日時の経過で変色しますが、品質には問題ありません。
※冷蔵庫で保管しますと、変色をふせぎ、長持ちします。
材料（3〜4人分）
切干しダイコン … 50グラム
油揚 … 1枚
ニンジン … 適量
油 … 少々


○ 調味料 ○
しょうゆ … 大さじ 2
みりん … 大さじ 1
さとう … 大さじ 1
酒 … 大さじ 1